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Das Team weinzer

weinzer, weinzerine, Sohnemann, Bruder und guter Freund, alle packen mit an 🥰 ein wundervoller, kleiner Familienbetrieb.

Mit Liebe ❤️ von Hand 🖐️ gemacht

Die Früchte 🍓🍒🍏 für meine Obst - und Glühobstweine erwerbe ich bei regionalen Obstbauern. Diese werden dann von Hand eingemaischt, mit etwas Zucker und Hefe angesetzt und ruhen nun eine gewisse Zeit, um so viel wie möglich Geschmack abzugeben. Dann wird die Maische abgepresst und übrig bleibt der Rohwein. Es gehen einige Wochen ins Land und der Fruchtzucker vergärt zu Alkohol. Ich lasse alle Weine komplett durch gären, damit am Schluss kein Restzucker mehr vorhanden ist und ich nur noch im letzten Schritt ein wenig hinzufüge um meine Weine on Point geschmacklich zu perfektionieren. Je nach Obstsorte wird jeder Wein mehrmals abgezogen (von der Maische getrennt) und zum Schluss müssen die Weine nur noch abgeschmeckt, pasteurisiert und abgefüllt werden. Dies geschieht alles per Hand & mit Hilfe unserer weinzelmännchen 😋 Wie auch das Aufbringen der Etiketten. Diese wurden von meiner Partnerin-der weinzerine- entworfen.

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Große Obstwein - Vielfalt mit Genussgarantie

Die Obstweinproduktion für das Jahr 2024 läuft. Schaue ab und an rein und abonniere unseren Newsletter um keine Neuigkeiten zu verpassen!

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  • regional & nachhaltig

    Wir verwenden ausschließlich Obst von Bauern aus unserer Region. Das erspart lange Transportwege und garantiert Frische.

  • handgemacht

    Jeder unserer Weine durchläuft ein Prüfverfahren und wird in mehreren Abschnitten verkostet, damit ein absolut fantastisches Geschmackserlebnis gewährleistet ist.

  • geschmacksvielfalt

    Bei weinzer findet jeder genau das was er liebt. Sein Lieblingsobst in der Flasche. Ob pur genossen oder getoppt mit Soda &/oder Sekt- Du wirst es lieben.

  • Christian R.

    "Es gibt viele Weine in Werder,aber nur wenig richtig gute.Beim Weinzer wird jeder fündig.Ob süffig wie die Pflaume oder Johanna,fruchtig wie Erdbeer, oder leicht und fast weißweinartig wie weiße Johanna und meine Lieblingssorte Apfel-Quitte.Für jeden Geschmack ist etwas dabei.In der kalten Jahreszeit kann man Brombeere oder Kirsche auch sehr gut heiß genießen."

  • Jana & Flippo D.

    Jana: "Der mit Abstand leckerste Glühwein meines Lebens! So intensiv & fruchtig."

    Flippo: "Und die Obstweine sind im Sommer die perfekte Erfrischung. Mein absoluter Lieblingswein ist die Sauerkirsche."

  • Sabrina S.

    Weinzer kann man nur empfehlen!
    Es ist für jeden Geschmack was dabei, besonders
    wenn man es nicht so süß mag. Spitzen Beratung, bei
    Verkostung vor Ort. Jeder der die Möglichkeit hat
    sollte mal vorbei schauen!

  • Über weinzer

    weinzer ist 2019 gestartet, nach dem ich "Tino"

    meine Leidenschaft für´s Obstwein produzieren entdeckt habe.

    weinzer hat es sich zur Aufgabe gemacht, aus den Früchten die regional wachsen, Obstweine herzustellen, bei denen die Frucht im Vordergrund steht. In unserer Auswahl finden sich hauptsächlich trockene und halbtrockene Obstweine, für ein paar Liebhaber des Süßen

    - eben auch einige süßere Produkte.

    Jeder meiner Weine durchläuft mehrere Produktionstufen und wird mehrmals während des Gärungsprozesses verkostet- ob der Wein denn auch weinzers Ansprüchen gerecht wird.
    Mit weinzer bekommst Du nur handgemachte & handgeprüfte Produkte auf den Tisch, mit einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen- so dass garantiert auch eine Deiner Lieblings - Obstsorten in der Flasche für Dich erhältlich ist.

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weinzer kurz und knapp

Regionale Produkte wie Obstwein & Apfelsaft, auch Glühwein gehören zu unserem Sortiment. Die Fruchtweine sind trocken, halbtrocken und süß ausgebaut, handgemacht & nachhaltig produziert. Als Begleiter zu einem Dinner, einem schönen Essen mit Freunden oder einem Grillabend, passen die Weine von Weinzer perfekt.

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